大家好，南瓜今天来为大家分享南瓜蛋糕的蛋糕家常做法的一些知识点
，和南瓜蛋糕的法南家常做法烤箱的问题解析，大家要是瓜蛋糕都明白，那么可以忽略，家常如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的烤箱问题，接下来我们就一起来看看吧！南瓜

本文目录

1. 南瓜玉米红枣核桃发糕的蛋糕做法有哪些
2. 南瓜发面糕的做法
3. 南瓜蛋糙蛋糕的做法

南瓜玉米红枣核桃发糕的做法有哪些

南瓜发糕

材料

去皮南瓜300克 ，面粉260克 ，法南糖20克（原方子是瓜蛋糕15克），酵母粉3克
 ，家常水80~100克（我用了90克） ，做法枸杞子适量（我是烤箱用了36粒）

做法

1.南瓜切片，放电饭锅蒸格蒸熟（用你自己喜欢的南瓜方式煮熟南瓜就行 ，或蒸或煮或微波......）2.趁热加入白糖压成南瓜泥 ，放凉后备用3.把放凉的南瓜泥倒入面包机桶
，加入其它全部材料；（水量不要一次全部下完，因为煮熟南瓜的方式不同，南瓜泥的水分不同 ，所以要根据实际情况来决定水量）4.搅拌成糊状的南瓜面糊；（其实不是一定要用面包机来搅拌面糊的 ，我只是贪方便 ，一边吃饭一边让面包机帮忙搅拌而已，其实直接用筷子来搅拌均匀成为泥状也就可以的啦）5.模具底部和周边涂一层黄油（或者沙拉油） ，装入南瓜面糊 ，放在温暖湿润处发酵至2倍大（我用的是6寸的戚风蛋糕模）6.发酵完毕的南瓜面糊 ，把清洗干净擦干水分的枸杞子在面糊上面摆出自己喜欢的造型。放进蒸锅，大火至水开后 ，转中火，共25分钟，关火后，再焖5分钟7.出炉后放凉；如果表面湿润（有倒汗水）的话可以把发糕倒扣在烤网上，如果感觉干爽就不用倒扣，放凉后再脱模8.发糕放凉后 ，脱模，切块即可

玉米发糕

材料

干料：普通白面1杯，黄色玉米面1杯，糖1/2杯（可少放，根据自己口味），泡打粉2小勺，盐1/2小勺
，葡萄干
，枸杞1杯液体原料 ：鸡蛋1个或2个 ，牛奶1杯 ，蜂蜜1勺
，油(任何一种食用油即可)1/3杯，黄油(融化)1/2--1/4条（也可不用）

做法

1 、将上述“干”料放入一容器内拌匀 ，另准备一容器放入“液体”原料打匀，一定要将鸡蛋打泡发，打鸡蛋最好分开打，打蛋清时分次加糖容易打发
。2 、将“液体原料”放入“干料”容器内拌匀成稀面糊
，拌匀后将其倒入专用微波炉容器里，容器底和四壁先刷上一层油，倒入后振荡一下容器，让大的气泡出来 ，然后将其静置醒发。3 、将醒好的半成品盖上盖放进微波炉(根据自家微波炉来设定火力和时间，我是中火8分钟即可 ，也可高火5分钟)设定好时间即可烘烤 。PS ：你可以根据自家微波炉功率大小来调整时间。用牙签插入发糕中心，如果牙签拔出时是干净时提示已熟 。

小诀窍

食品用料你可以增添别的原料 ，比如：核桃粉，还可以加上红枣、松仁一些别的果脯在里面，总之，喜欢什么就随自己加 ，哦 ，对了 ，还可以用蒸的方式来做
，蒸的就湿润些啦！

南瓜发面糕的做法

南瓜常吃对身体健康有益 ，下面我来分享南瓜发面糕的做法 。

主料

南瓜泥面粉鸡蛋500g

辅料

酵母10g

白糖适量

南瓜发面糕的做法步骤

1.将南瓜去皮 ，洗净然后切成块上锅蒸熟，蒸熟后再拿勺子将南瓜按压成南瓜泥 。

2.南瓜泥中放入两个鸡蛋，搅拌均匀。

3.活酵母用温水调匀，放入南瓜鸡蛋泥中。再放入面粉白糖。搅拌均匀。倒入模具盖上盖子发酵一个小时。等它体积变大两倍后再放上泡好的红枣。

4.将模具上锅大火蒸20分钟。

5.20分钟后一锅醇香的南瓜发面糕熟了 。

小窍门-温馨提示

面要和成介于面团和面糊中间的状态 ，不要太干，也不要太稀。

南瓜蛋糙蛋糕的做法

材料：南瓜200g鸡蛋2个植物油25g低粉45g细沙糖35g肉松适量模具：活底蛋糕模具6寸南瓜去皮切块（隔水蒸法）蒸10分钟熟透后 ，放入料理机打成细腻的南瓜糊。

（想偷懒者或是没有料理机的
，就要趁热用刮刀压碎，拌匀搅成南瓜糊 ，如果有水份渗出，最好用小勺子隔出水份来，水份少些会更好的）！在无油无水的容器中分离蛋白 、蛋黄。

（蛋黄直接放入南爪糊里）细沙糖分三次加入
，打至硬性发泡
。把植物油加入南爪糊里一同搅拌均匀
，低秎过筛加入 
，翻拌手法拌匀！分三份之一的蛋白霜进蛋黄南瓜糊里 ，用刮刀继续翻拌到大致均匀，再次全部和剩余的蛋白霜拌匀！

倒入6寸的活底蛋糕模具中，先浅浅铺满底后
，用刮刀刮平整点再撒一层肉松！

（注意靠边不要撒肉松哦！）然后倒入第二层蛋糕南瓜糊，按之前方法撒一层肉松，第三层封口 ，这层有8分满就可以啦！烤箱180度预热好 ，送进烤箱中下层，烤大约30分钟

南瓜蛋糕的家常做法的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于南瓜蛋糕的家常做法烤箱、南瓜蛋糕的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。